第26章 牛肉干-《七零年代懒媳妇》
第(3/3)页
今天他们家摸到四五条个头稍微大点的,村里其他人瞧见了也羡慕着呢。周云梦摇头: "不用,三哥你们不用麻烦,这河蟹我拿回去尝尝鲜就好了。"她刚只是一瞬间想到了超市里水产区的虾和螃蟹罢了。
最后周云梦就着一个木桶,拿了三条鱼和一半的虾蟹,剩下的让周家留着自己吃。周母还想让她多拿条鱼,周云梦给坚定拒绝了,她才作罢。
倒是周大嫂和周二嫂,见木桶里还剩下两条鱼和一半的虾蟹,脸上笑容明显了些,心里也不肉痛了,热情把小姑送到门口。
周大哥拿绳子帮忙把木桶绑好在后座上,稳稳当当的,周云梦骑上自行车回家也不怕晃掉。
出丰山生产队时不少人看到了,心里都想着周家也太疼闺女了,刚在河里摸到个头不错的鱼,就让闺女拿回婆家去吃。
进清河生产队时不少人看到了,心里都想着林家三媳妇懒是懒,但经常不知道从县城还是从娘家弄回点东西吃,瞧着好像也是不错的。
周云梦哪管他们想什么,骑着自行车回到林家。林母瞧见自行车后座还绑着个木桶,连忙过来帮忙扶着。
周云梦说: "娘,这两条鱼还有点虾蟹是我哥他们在河里摸到的,今晚趁新鲜把这些煮了吃吧。"
兴奋只是一瞬,她并没有半路进超市里到水产区那边搞点虾或者螃蟹混进去,再拿回林家。
超市里供应的虾和螃蟹品质好,个头也很优越,大虾大螃蟹吃起来才有意思,当然标价也不便宜。
这边河里能摸出来的虾蟹个头太小,根本混不到一起去。
破绽频出,她也就不折腾了。
林母看了木桶里游得正欢两条鱼和虾蟹笑道: “亲家真是有心了,摸这些可不容易。”
也就是丰山生产队有条件,以前靠山吃山熬过了饥荒年。这河也不差,鱼虾
蟹不多但也还是有的,村里人偶尔能摸到点。
像清河生产队这边,倒是也有条河,人下去摸半天,都不一定能摸到条拇指大的鱼。“那我掌进去厨房,喊你大嫂今晚把这两条鱼和虾蟹都给煮了,当是肉菜了。”
周云梦交代: "娘,你记得喊大嫂炒这些虾蟹时多下点葱姜蒜,去腥。还有那鱼红烧了吧,腥味没那么重。"
上回周三哥拿回来那个鱼,家里煮完后鱼腥味特别重,她根本吃不下。
林母应好。
晚上,一小盘虾蟹上桌,葱姜蒜炒香,红彤彤的倒也闻不到腥味了。
周云梦尝了下,个头虽小,但蟹壳很脆,蟹肉还算清甜。她剥了只虾,味道也还不错。浅尝即止,她还是更想念大虾大螃蟹。林家人吃这虾蟹,哪怕个头小也吃得起劲。
还有那鱼,红烧了和之前直接水煮要好吃十倍不止。
林母见周云梦吃了个小螃蟹和小虾后就没动过筷子了,只夹菜就着碗里的饭吃,忙招呼说: “老三媳妇你多吃点啊,别饿着,这红烧鱼就挺不错的。"
周云梦点头应好,夹了筷红烧鱼肉吃。哪怕是河里的小鱼,鱼腹那块的肉也比较嫩,红烧后入味,咸香中带着鲜。
总算尝不出鱼腥味了。
她小口吃着,刻意控制饭量,留着肚子。
林大嫂留意到了,心里琢磨:怎么老三媳妇吃这么少,难道是她今天做的饭菜味道不好?她觉得味道可以啊。
不过老三媳妇好像确实更喜欢二弟妹做的饭菜。
尝着这红烧鱼和葱炒小虾蟹,都是老三媳妇拿回来的,她吃东西挑也不是一两日的事了。林大嫂决定,明天二弟妹做饭她要去跟着多学点,争取把这味道做香点。可不能让老三媳妇饿着。
吃好饭,林大嫂和林二嫂各忙各的,收洗碗筷洗碗。周云梦则照常回了房间。
她转身进了超市,到生鲜熟食区水产区,拿起旁边超市专门提供捞蟹的漏水大网勺捞了只大闸蟹出来。
大闸蟹舞动着钳子,周云梦直接给装到宰杀台放着的盆子里盖上盖子,转移到冷藏区放进冰柜里。
等把螃蟹冻晕过去,一切就好处理了。
她先去居家百货区的调料货架拿了料酒、酱油那
些,又到粮油米面区开了瓶500ml的花生油。拿好一切东西后先放到熟食区的加热吧台上备用。
周云梦再去冷藏区,把冻晕的螃蟹取出来。
回到水产区的宰杀台清洗干净后,她把大闸蟹拿到加热吧台这边,放到烤箱的烤盘上摆好,再撒上料酒酱油和油,螃蟹身上放一大块姜片,用来去腥。
这块姜片还是她刚才去林家厨房晃了一圈拿的。微波炉运作起来。
很快大闸蟹烤好,红橙透亮泛着油光。
周云梦用夹子把烤盘取出,等大闸蟹没那么热后,她戴上从居家日化区那边掌来的一次性透明手套开吃。
大闸蟹掰开壳,满是流淌的蟹黄,尝起来浓稠鲜香,蟹肉沾着膏紧致清甜。就连蟹腿,也是咬开壳满是蟹肉。
一整个大闸蟹吃下来,那叫一个爽。
根本不是今晚在外面吃的小螃蟹能比的。周云梦吃得满意。
但是善后工作也麻烦,开封了的酱油蚝油和油全部放在吧台这,微波炉烤盘要清洗,还有蟹壳残渣..…
等忙完出超市,夜色已深,外面林家人都安静下来进屋准备睡觉了。周云梦躺在床上想。
大闸蟹好吃归好吃,尝一次过瘾就好了。她还是更喜欢躺平等吃,煮饭和洗碗这些真的太累了。
几天后西部军区,傍晚训练。林津平从饭堂吃过饭回宿舍。
隔壁宿舍的战友刚好在走廊,见了他就说: “我刚去收发室取包裹,见有你的包裹就顺便给取回来了,放你桌子上了。"
他们这边是集体宿舍,两人一个宿舍,刚才那边门开着,他就直接把包裹放过去了。林津平心一动,道了声谢,回了宿舍。
附近几个宿舍的人听到了,也跟了过来凑热闹。大家都是战友,又住一起,都熟悉着呢。
林津平以前可没收过包裹,这次突然来个包裹,大家瞬间都想到可能和新娶的媳妇有关,一脸打趣。
屋里同住的舍友陈骏也在笑。
林津平一看包裹上的信息,就知道是家里寄来的,大概率是小梦寄过来的。
>
刚帮忙拿包裹回来的战友: “看来津平和弟妹的感情不错,收个包裹就笑成这样。”别的战友纷纷笑。
平日里林津平在训练场那叫一个狠,出任务更是果敢坚决,私底下也开得起玩笑玩得来。但就谈对象这件事上,一直冷淡得不行。
这些年不是没有人介绍,也有女同志主动示好,不管是文工团的还是军医院的,他通通给拒绝了。
谁知道结婚就一瞬间的事,还是老家里给定下的。
但现在看,林津平对他这个媳妇挺喜欢的,要不然至于收个包裹这么高兴吗。就跟当初韩川一样,结婚时也一般,现在是越处越好。林津平拆了包裹,瞬间溢出肉香味来。吸引得所有人凑过去看。
"这看着像牛肉干!"
"这么一大袋牛肉干,得有两斤了!""津平你好福气啊,估计是弟妹亲手给做的。"
林津平看见这一大袋牛肉干也高兴,他先把压在一旁的信封给取出来。战友们已经拿着那袋牛肉干去尝鲜了。
"这牛肉干够劲道啊,不软不硬的刚刚好。""这牛肉干可真香,吃起来咸咸的也有味道。""废话,弟妹的手艺能差吗?"
平时谁家里寄什么东西来,大家都会掌出来互相分着吃。也都会把握着个度,尝鲜就好,大部分留着给正主吃。
所以林津平见状也只是意思喊了句: “你们克制着点。”
战友们: "这么香的牛肉干根本克制不了!"
林津平无奈一笑。
听着兄弟们夸小梦厨艺好,凭着过年那几天在家的相处,他倒是觉得这牛肉干大概率是娘和两个嫂子做的,不过这牛肉肯定小梦买的。
而且肯定也是小梦提议要做牛肉干寄给他的。他这段时间回部队,除了训练外,也会想起小梦。
想到小梦也念着自己,林津平心里划过─阵暖流。
捏着手里的信,小梦写给他的信,林津平急着看,但又只能先忍着。
他不想夫妻俩的来信被人拿来打趣,哪怕对方是他背靠背的战友们。
战友们一人尝了条牛肉干过个瘾后,把还剩很多的那袋牛肉干放回
桌面。
他们算是看出来,津平和他媳妇关系不错。
要是感情不好,能舍得做这么多牛肉干寄过来给男人吃吗?
有热心战友提议:
“津平,你要不要去申请让弟妹过来随军啊?“
“又寸啊反正你级别够了也能分配到房子。”
“我们可是听说,韩川年后回来就找政委那边交了随军和分房申请的。”
第(3/3)页