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    牛肉干大小约一指粗长，这会晒得干实，手轻轻一撕，牛肉干顺着纹路分成两半，肉丝纹理清晰还连着。

    她咬了口，劲道十

    足又不会崩得牙疼，有种微韧感。如果是按照普通调制肉馅那样来定咸淡，风干后味道是会更淡点的。

    这点周云梦提醒过林二嫂，显然对方也把握得很好。这会牛肉干尝起来咸香可口，当成闲嘴零食就很不错。

    她又取下几条给林母她们：    “娘，大嫂二嫂，你们快尝下，我觉得风干成这样已经可以了，味道很不错。"

    林母也迫不及待尝了起来，因着部分是给老三做的，这牛肉干晾晒蒸熟再风干多数时候也是她在盯着。

    这会学着老三媳妇的样，把牛肉条放在嘴边咬住一侧，顺着纹路往下一扯，肉撕起来不韧不滞还挺顺滑。

    她尝了下，味道够咸够香，牛肉干也足够干了，咬起来不算硬，口感正好。

    林母点头，满意道：    “这牛肉干是可以收了，现在吃起来不硬不软有嚼劲正好，再晒下去就太硬了。

    “回头寄去给老三，他肯定爱吃。”

    林大嫂林二嫂尝着这牛肉干，只觉得不愧是牛肉，吃起来就是香。咬住有嚼劲又不费牙，咸得正正好。

    这能有肉炒着吃就已经算是顶顶幸福的了，上次的腊肠弄完也是蒸着当肉菜吃的。谁能想到有朝一日她们也能在这不午不晚的时候吃上这牛肉干。用三弟妹的话来说就是，当成零嘴来吃的。三个小孩瞧见了凑过来，林母给抓了比较小条的牛肉干分给他们。

    小孩子哪吃过这种肉类零嘴，拿着就咬。

    石头没咬动，急得快哭了：    "这牛肉干我吃不动……"

    林二嫂教他：    "石头，看到这纹路没，你得顺着这个方向咬了撕下来才行。"

    石头试了试，终于撕下一角肉，在嘴里嚼了起来：    "好吃!"

    山茶和虎头见了，有样学样尝起这牛肉干，特别满足。林母又给林父和林大哥林二哥各发了一条牛肉干。他们尝起来也觉得这味道，真是绝。

    原来传说中的牛肉干是这滋味。

    牛肉干太珍贵，家里人都尝了一条已经够奢侈的了，林母喊两个儿媳妇把竹架子上挂着的牛肉干都收下来。

    周云梦尝了滋味也算满足了，反正这批牛肉干放着，随时都能吃。

    倒是林母惦记着要给老三寄给牛肉干

    的事，急忙忙终于做好了，这会周云梦：    “老三媳妇，你看明天就去把这牛肉干寄过去给老三?"

    周云梦想了下，她这两天也休息够了，于是点头：    “行，明天我就去趟县城寄包裹。”

    林母看着刚收下来满满一大竹盘的牛肉干问：    “那我们寄多少过去给老三?”

    她虽然想给老三多寄点，但这牛肉干的事还得老三媳妇来决定。

    周云梦早就想好了：    "寄一半吧，剩下一半留家里当零嘴吃。我明天顺便拿几条牛肉干回去给我娘吃。"

    林母没意见，点头高兴道：    “哎好，那我先给装好，明天你直接提着去邮局寄就行。”

    她想到，老三当兵这么多年，家里就没往部队寄过包裹。还因为家里没个会识字的人，连封信都没寄过。

    没寄信就是一切都好。

    但当爹娘都念着儿子，好不容易有这机会，林母商量着：    “要不老三媳妇你再帮忙给老三写封信?"

    一听，周云梦再乐意不过了：    “行啊娘，这简单，你和爹有什么想和津平说的，我下午拿信纸给你们写上。"

    她正愁着不知道写什么呢。

    下午闲着的时候，周云梦掌着纸笔和信来厅里。

    林父林母为着要给老三写信高兴得中午都没咋睡着，光想着要给老三说些什么。心里有再多的思念，说出来都变得含蓄。

    周云梦原话给记下来，想来到时候林津平看到信，见着这些话就如同林父林母在他眼前亲口叮嘱一般。

    回到房间坐在书桌前，她想了想，只有林父林母的话也不好，她总得补点什么，干脆就交代下最近家里的事吧，还有自己真的有多走走。

    隔天，周云梦提着林母备好的包裹，再在里面塞了封写好的信，骑着自行车往邮局去。部队地址是林津平离开前给的。

    徐小盈帮忙处理，边笑着打趣：    “我还是头次见云梦你给部队里寄包裹呢。”她是知道周云梦丈夫在部队当兵的。

    周云梦笑：    “我公婆给做了点吃食，想着寄过去给他吃呢。”

    徐小盈点头表示自己懂了。

    周云梦见她那笑容就知道她想歪了，也没多解释。

    离开

    邮局，这回她也没从超市拿什么东西回来，直接骑着自行车去了周家。周母拉着她进屋去聊天，还告诉她。

    “最近天暖河水就没那么冷了，你大哥他们这几天都下河摸鱼去了，看今天能不能摸到鱼，正好你过来顺便给带回去。"

    “你三个嫂子也带着孩子去凑热闹了。”

    反正这个点家里做饭还早，儿媳妇她们爱去折腾周母也不管。要是能摸到鱼最好，送去闺女婆家，闺女也有面子。

    周云梦：    "大哥他们有心了。"

    周母一脸理所当然：    “那是应该的，你时不时就拿点肉过来，他们吃到肚子里还能是假的?马上就要春耕了，到时候他们想下河去摸鱼也没空呢，这会正好。"

    她又问，    "哎小梦你今天又是去县城寄稿吗?"

    周云梦解释：    “没有，我今天是去寄包裹给津平的。前几天县城有供应牛肉，我自己馋了想吃就买了，让家里做成牛肉干，正好寄点给津平。"

    周母一听高兴，夸道：    “要的要的，家里有好吃的寄点给津平那边，他收了后吃这牛肉干，肯定记着你的好。"

    "你有没有顺便写封信什么的?""写了，和包裹一起寄过去的。"

    周母连连点头：    “好，我就知道小梦你心里是有数的。这夫妻俩感情好那都是处出来的，你们俩处的时间少，来往寄点包裹也行，总归有联系着。"

    她越想越觉得闺女聪明，这牛肉干虽然是家里做的，但那也是闺女花钱买的才能有啊，要不然林家哪来的肉做牛肉干。

    这一片心意，女婿收着肯定更加惦记着闺女的好。

    周云梦听她说了会，才拿出一油纸包来：    "娘，这里有五六条牛肉干，你收着当零嘴吃。""放心，家里还留着一半牛肉干呢，我在家里随时可以吃。"

    周母推拒的话咽在嘴里，小梦这孩子真是把她这个当娘的了解得明明白白。

    想到女婿那寄了牛肉干过去了，估计量不少，闺女婆家又还有得吃，她头回干脆收下这包牛肉干。

    "行，娘就收下了。哎我居然能吃上这牛肉干。"

    周母想着也乐呵。

    她打开油纸一瞧，五六条牛肉干躺在那，已经闻到肉香味了。

    在闺女的催促下，她拿起一条尝了下，顺着纹路一撕也不韧，尝到嘴里更是有味道，咸香得不行。

    这牛肉干果然好吃。

    周母尝了一条，就把油纸包起来收着了。

    小梦既然说了这牛肉干是给她吃的，周母自然得留着自己吃，半点不让儿子孙子他们知道。娘俩聊了会天，门外热闹起来。

    是周大哥他们回来了。

    周云梦跟着周母出来院子里，就见林大哥他们擔起裤腿衣袖湿漉漉的，提着两桶东西，笑容满面。

    周母一瞧就知道这趟是有收获的，心中一喜。

    闺女一来，河神也给面子啊，要不然前几天怎么就只摸到一些小得不成样的小鱼回来。

    周三哥一进门瞧见停在院子里的自行车就知道是小妹回来了，这会见着人高兴道：    “小妹，你来得正好，我们今天摸到几条鱼个头还不错，正好你拿回去吃。"

    "还有些河虾河蟹，不过个头一般，你拿回去尝点滋味就行。"

    周大哥也说：    "对啊小妹，我们本来还想着给你送过去的。"周二哥比较沉默，这会点点头表示自己也是这个想法。

    周大嫂和周二嫂笑笑没说话，她们早就知道摸鱼是要送给小姑的，家里有得吃肉就多亏了小姑。但亲眼看着自家摸回来这些鱼和虾蟹送出去，肯定会肉痛的。

    她们俩干脆侧过眼去，不看就不会肉痛了。

    周三嫂向来认得清，倒也没肉痛。上次小姑送她的那个肥皂洗澡后浑身有种淡淡的香，她很喜欢来着。

    小孩子没那么多想法，刚才去摸鱼玩得可高兴。

    他们看着小姑就想起奶经常说的，小姑对他们很好很疼他们的。而且家里能吃肉多亏了小姑，这会热情地打招呼。

    周云梦和他们打过招呼，凑过去瞧木桶里的鱼和虾蟹。

    鱼的个头和上回周三哥送到林家的差不多，有两指粗，四五条在水里游着。倒是这虾蟹，个头确实不大，但河里有虾蟹这件事本身就够让人惊喜的了。

    周三哥看出小妹显然更喜欢这虾蟹，他说：

    “小妹，你要是喜欢这虾蟹，等我们明天再去河里摸下，要摸到了回头再给你送过去。"

    村里对这条河管得并不严，河水刚解冰，天气又暖，马上要春耕了，村里不少人都下河想要摸鱼打打牙祭，大队也就睁一只眼闭一只眼了。

    他们在其中并不显眼，但人多摸鱼摸虾蟹就没那么容易了。像前两天，他们和大家一样摸到的都是小鱼。
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