第一百零一章 黄泥水淋糖法-《大秦:祖龙看我剧本,竟要我监国》


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    慢慢来嘛。

    打定了主意,随着扶苏一声令下,旁边的侍卫赶紧跑了过来。

    听到扶苏点名要甘蔗,侍卫也不由愣了一下。

    他显然有些没搞懂,扶苏殿下要这么多甘蔗用来做什么。

    秦朝时期,虽然甘蔗种植并不算普遍,基本上也还没有用甘蔗大规模制作成蔗糖。

    现阶段扶苏点名需要大量甘蔗原料,至少也得从盛产甘蔗的蜀地运输过来。

    总的来说,在咸阳城附近甘蔗种植的并不多。

    若不是现在粮食实在紧张,还得供应前线,扶苏都想搞点蕴含大量淀粉的粮食提炼糖浆出来算了。

    既然不行,那就想别的想法。

    那就先把咸阳城附近的甘蔗都搞过来提炼蔗糖,试一试吧。

    有了扶苏的肯定,侍卫很快就张罗着出去收购甘蔗,全程花费的费用,全都是由胡亥贡献的一万贯秦半两作为经费。

    此情此景,让得扶苏不禁感叹一句。

    好弟弟胡亥,为大哥扶苏的事业添砖加瓦,看到哥哥没钱了,还特地送一万贯秦半两过来。

    多么兄慈弟贤的感人一幕啊。

    翌日。

    看着摆在府邸大院里一排又一排新鲜的甘蔗,扶苏点了点头,颇为满意。

    眼下收购而来的成熟甘蔗足有数百斤,用来做试验的话,倒是勉强够用。

    接下来,扶苏就准备在府邸开始熬汤,试一试古法里记载的黄泥水淋糖法。

    系统提供的制糖法当中有着许多不同的手法,黄泥水淋糖法则是其中最为简单的一种。

    实用性几乎可以说满分,操作也非常简单。

    第一步,把甘蔗榨汁,盛入缸中,用大火熬成黄黑色的糖浆。

    就这样,一直搅拌直至凝结成为黑色的砂糖。

    完成了这一步,就来到了第二步。

    第二步,用黄泥水浇筑淋下漏斗容器当中成块的黑砂糖,顺着小孔流入底部,逐渐出现雪白的白霜。

    这些白霜就是白糖。
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