第25章 好好补补-《七零年代懒媳妇》
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家里还没开饭,才知道是林二哥送岳母回娘家去了。
她进厨房看了下,那黑豆芝麻排骨汤漂亮得很,熬得浓黑清透,豆香味芝麻香和排骨肉香随着盖子打开疯狂往外冒。
林大嫂瞧了说: “三弟妹再等等啊,等二叔回来就开饭。”
她也馋了的。
陆续把中午饭菜端到饭桌上摆好。
中午那锅黑豆芝麻排骨汤是有肉的,所以就没炒肉菜,就一个腌白菜,还有米饭和蒸红薯。林二哥回来了。
开饭。
一人装了一碗汤,里面都有两块排骨和黑豆芝麻。
周云梦就着热气尝了口,因为煲得早不算烫嘴,温温的。冬日里来上这么一口热汤,从嘴暖到胃。
那股黑豆芝麻香再也掩不住直冲味蕾,汤是稍微带着点咸的,肉香味掺杂在其中相得益彰。
再尝一块排骨,不同于蒜蓉蒸排骨时的香,因为熬煮得久排骨上的肉软烂入味,不是蒜蓉香是豆香和芝麻香,咸咸的也不会寡味,同样一咬脱骨。
其他人也喝得满足,这排骨煲出来的汤就是不一样,更别说还下了黑豆和芝麻,滋补得很。小孩子吃得满足,连黑豆芝麻都吃了。
最舒心的当属林母和林大嫂了。
林母美滋滋的:这可是老三媳妇专门买回来,说让她喝了好好补补的汤。
林大嫂也很满意:干点活算什么,给自己煮黑豆芝麻排骨汤怎么会累呢。累了喝了这汤就全给补
回来了。
周云梦喝了一碗汤后,又装了一碗。
家里也就她能装第二碗了,大家都没意见,这些吃的可都是老三媳妇买回来的。
第二碗汤里也有两块排骨。
她喝了两碗汤后,吃了点腌白菜,
又吃了半个红薯,这顿午饭就算饱了。这次没碰米饭。
像这年代把红薯当三餐饭吃,她受不了。但偶尔吃一顿红薯,就当是吃粗粮改善下伙食,她还是挺享受的。
接下来的日子里,家里伙食真挺不错的。林二嫂吃得滋润。
专门为她坐月子杀的那只鸡轮着煮了几回鸡汤,连肉一起端进屋里给她吃。还轮着煮了两三次的黑豆芝麻猪蹄汤。
林家人也吃得满足。
那次的黑豆芝麻排骨汤叫人惦念,之后又煮了一回。
还有老三媳妇带回来的那只鸡,除开煮鸡汤喝外,还炒了鸡肉,隔天吃了几顿。更别说还有猪肉片炒菜吃。
在周云梦的提醒下,林大嫂和林母还烙了两回葱花面饼,里面裹着点肉沫,煎得两面金黄,咬在嘴里酥脆可口。
期间周云梦吃饱喝足,也攒了几篇稿,有短篇也有长篇。
老实说长篇吏赚钱,一次性能拿到的稿费多,但构思细纲还有写稿都需要费很长时间。所以她过去大半年也只写了三回长篇。
可能是觉得年后该奋斗了,也可能是最近家里伙食好动力足,她也写了篇长篇故事出来。等被杂志社征稿后,又是一笔进账。
抱着年初赚够了,年中可以躺平些的念头,周云梦写起稿来也多了点认真。
她背着包裹骑上自行车进趟县城寄稿,再回来就带了一罐虾仁菜脯和一罐香菇牛肉酱,都是撕掉外包装只剩下透明玻璃罐的。
家里肉还有,林母没让帮忙买肉,她也就没带。
这两罐拿进厨房去,林母和林大嫂瞧着稀罕。
林母: “我以前倒是听说过,有些地方会把白萝卜晒干撒盐再晒,吃饭时就着吃有个味,没想到还可以做成这种虾仁菜脯。"
清河生产队这边是没种白萝卜的,所以她也没吃过。
林大嫂: “这罐香菇牛肉酱又是放了香菇又是有牛肉的,跟一道菜差不多,装在罐子里想吃的时候挖一点吃,倒是新奇,跟肉罐头差不多。"
至于玻璃罐,这年头也有,只不过多是绿色透明的或者橙色透明的,少有这种白色透明的。不过她们不知道不代表没有,老三媳妇说了这些都是外面传过来的。
周云梦解释: “也是正好碰
上了,我就想着各买一罐回来尝一下,早饭或者别的时候舀上一勺拌着吃应该挺香的。"
林母、林大嫂没有迟疑道: “那肯定香!”
瞧这一罐里头的油就知道了。
隔天早饭,林家饭桌上就多了这两罐新鲜东西。早上有红薯、白粥、鸡蛋羹。周云梦装了碗白粥,舀了勺虾仁菜脯吃。
一勺里面有澄亮的油,几乎是指甲盖三分之一的小虾仁和小菜脯,放进白粥里瞬间溢开。
她就着粥尝了口,菜脯咸香带着甜,小虾仁在其中就是调个味尝个意思,那澄亮的油都带有菜脯香和虾仁那股海鲜味,喝起白粥来有滋有味。
林母对这虾仁菜脯很好奇,她也舀了勺。
不过她没喝粥,在吃红薯。
一个红薯剥好皮拿在手里,已经咬了两三口露出宽敞的横截面,她直接把这勺虾仁菜脯铺到这横截面上。
油汁往四周流,她连忙尝了口。
第一反应是香。
这油醇正得很,带着点咸,还有股海鲜味。
以前在河里摸过河虾回来煮过,差不多就是这种味道。她这一口下去,还带着菜脯和虾仁,连带着红薯。
原本干巴巴的红薯因为有了油汁的滋润咬起来也没那么干了,红薯甜但菜脯咸,二者混在一起倒是别有味道,更何况还有小虾仁带着的那股海鲜味。
平时吃惯了的红薯浇上这虾仁菜脯,反倒新奇得跟道菜似的。林母点点头表示: "好吃。"
怪不得人家爱把白萝卜晒成菜脯,耐放不说,咸咸的也下饭。不想炒菜的时候,来个红薯搭上这菜脯,也是很不错的。
林大嫂对这香菇牛肉酱比较感兴趣。
她喝粥,一勺香菇牛肉酱下去,就跟大早上吃了道肉菜差不多。
那油汁多得呦,香菇吸满汁水,牛肉少但也好吃,说不上滑嫩但也不柴,咸香味十足。就着这白粥,能喝好几碗。
周云梦自然也尝了勺这香菇牛肉酱,味道不错。不过在现代她没碰过这款酱,还是更喜欢虾仁菜脯多点。
林家人的早饭,因为拌上一勺虾仁菜脯和香菇牛肉酱,而变得特别丰盛美味。
一大早就已经尝到油星味了,这一天都
干劲十足的。
他们算是知道了,这两罐是好东西。
之后林家早饭,时不时就会出现这两罐东西,谁想吃就舀一勺拌着吃。
周云梦也隔几天就来点。
还找时间给周母送了罐虾仁菜脯过去给她吃,周母就爱菜脯这味了。
转眼间林二嫂坐满月子,足足一个月。
她这个月子坐得好,整个人面色红润,甚至比生孩子之前都要好。
自然也恢复了她和林大嫂轮流忙家里的事,林母闲了下来。
孩子叫小米,多数时间在睡觉,醒着的时候如果林二嫂没空,林母就会抱着她在厅里逗她玩。
小米见着人也不怕生,咿咿呀呀地像是在和人打招呼。
周云梦空闲的时候出来碰上了,也爱过去逗弄下。有时她把手指头伸过去,小米的小手手就会张开给抓握住,一晃一晃的玩得正欢。
二月末,春寒料峭。
棉袄棉被全都收了起来,换回薄被,林家人也穿回了薄外衣。周云梦进县城寄稿,这回寄的是五篇短篇,投给青年故事的。
上回投的长篇也收到了回信。
这次等回信等得久也是因为,这长篇太长了,两万两千字,放在杂志上也能刊登个四五期了。
好在结果不错,被录用了。
千字给的七块,两万两千字的长篇共获得稿费一百五十四块钱。
周云梦自然高兴,她的小金库又要丰盈起来了。
每月交给林家也才五块钱,能交两年半了。
更何况她帮林家周家带肉,也是有收钱的,这笔钱也都攒着的。
小金库算起来,都快赶上林津平刚交给她那本津贴存折的数目了,没取钱之前的。
她骑着车往供销社去,想用手里林津平之前给的票,买斤红枣糕。松软可口,她还挺喜欢吃的。
就听大家都在说: "今天有牛肉供应,要的快点去排队啊!"周云梦心中一喜,真是好事一桩连一桩。
又有机会从超市里拿牛肉出来吃了。
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